A La Prova del Cuoco, un grande “classico” della cucina natalizia emiliana: i tortellini in brodo

Tutte le anticipazioni sulla puntata di martedì 18 dicembre

Atmosfera di Natale nell’aria, si inizierà parlando di gorgonzola con la ricetta della chef mantovana Clara Zani, che preparerà gustosi Medaglioni di filetto di manzo con gorgonzola alla paprika e cavolo nero croccante.

Con lei l’affinatore di formaggi Fiorenzo Giolito da Cuneo svelerà tutte le proprietà di questo formaggio erborinato.

Nel “Duello all’italiana” di mezzogiorno gli chef Vincenzo Lebano da Napoli e Kaba Corapi da Catanzaro si sfideranno nella rivisitazione di un piatto tipico della tradizione marchigiana: i Vincisgrassi.

Per la rubrica “Cucina mia” la chef bolognese Alessandra Spisni realizzerà un grande “classico” della cucina natalizia: i tortellini in brodo.

Spazio anche alla creatività dello chef Marco Claroni da Roma, che servirà un ricco e saporito Carciofo ripieno di palamita.

Seconda “manche” per i nuovi protagonisti de La Prova del Cuoco: i concorrenti Noemi Spica da Palermo e Nelly Balzanelli da Mantova se la giocheranno a colpi di ricette, affiancati dagli chef Elis Marchetti da Ancona e Antonio Totaro da Napoli.     

A giudicarli la chef stellata Cristina Bowerman, la giornalista gastronomica Lorenza Fumelli e - “giurata per un giorno” - la conduttrice televisiva Ingrid Muccitelli.

Tornerà immancabile il “borsino” della spesa” di Mr. Prezzo, Claudio Guerrini, con il suo report delle quotazioni del giorno dai banchi del mercato “Don Grioli” di Torino.

Attendere un istante: stiamo caricando i commenti degli utenti...

Commenti

Notizie di oggi

  • Cronaca

    Rapina con pistola in Galleria Cavour: aggredito orologiaio

  • Cronaca

    Rapina in Galleria Cavour, negozianti sgomenti: 'Non ce lo aspettavamo'

  • Cronaca

    Portici, da via Zamboni a San Luca: 12 tratti per la candidatura Unesco

  • Cronaca

    Spaccata alla Farmacia Ponte Rizzoli: blitz a volto coperto, rubata la cassa

I più letti della settimana

  • La terra trema: scossa di terremoto avvertita a Bologna e provincia

  • Le vie di Bologna dai nomi più strani e il loro significato, che non tutti conoscono!

  • Auto parcheggiata all'incrocio, traffico in tilt e file di bus bloccati in centro storico

  • Lavoro per oltre 19mila posti, le aziende bolognesi alla ricerca di personale

  • Incidente a Castenaso: investito mentre attraversa la strada, morto pedone

  • Terremoto in Emilia-Romagna, altre scosse fanno tremare la terra

Torna su
BolognaToday è in caricamento