Nuova varietà di kiwi nata in città dopo anni di studio
Dall'Università di Bologna il kiwi AC 1536, che potrà essere raccolto in tutte le aree produttive dell'emisfero nord a settembre e nel mese di febbraio-marzo nell'emisfero sud
Una nuova varietà di kiwi a polpa gialla sarà presto sulle nostre tavole. Il frutto, battezzato 'AC 1536' e messo a punto dall'Università di Bologna in collaborazione con l'Università di Udine, è la prima varietà di kiwi a polpa gialla che potrà essere raccolta in tutte le aree produttive dell'emisfero nord nel mese di settembre e nel mese di febbraio-marzo nell'emisfero sud.
Ma non solo. 'AC 1536' si fa notare per le qualità organolettiche, per il colore già molto giallo alla raccolta, la resa produttiva, le dimensioni, un calibro intorno ai 100 grammi e un'ottima conservabilità. Ad aggiudicarsi la licenza di produzione è un'azienda italiana, la Summerfruit di Castel Bolognese (Ravenna), già nota per lo sviluppo e la diffusione del marchio Summerkiwi e per la sua presenza nei principali paesi di produzione e di vendita dei frutti di actinidia. Grazie all'accordo l'azienda licenziataria si aggiudica tutti i diritti di sfruttamento della nuova varietà di kiwi, inclusa la sua commercializzazione. Il nuovo frutto e le prime coltivazioni sono previste già per l'anno in corso sia con nuove piante che con innesti. La nuova varietà - spiega l'Alma Mater - è il risultato di anni di ricerca nei due Atenei ed è stata tutelata con un brevetto a livello europeo.
