Gino Fabbri, campione del mondo di pasticceria: Castenaso omaggio il suo concittadino

Il Consiglio Comunale di martedì 28 sarà l'occasione per salutare l'arte dolciaria di Gino Fabbri, campione del mondo di pasticceria

gino fabbri

È uno dei più importanti pasticceri a livello internazionale, è fresco di vittoria iridata lo scorso gennaio a Lione - dove è stato incoronato miglior pasticcere al mondo - ed è da sempre cittadino di Castenaso. Anzi, proprio qui ha mosso i primi passi come apprendista nel mondo della 'pâtisserie' di alta qualità.

A Gino Fabbri, patron del celebre bar pasticceria 'La Caramella', sarà dedicata l'apertura del Consiglio comunale convocato martedì 28 aprile 2015 alle ore 19.00. Appuntamento in Sala Consiliare – Piazza Bassi 1.
Sarà il Sindaco Stefano Sermenghi a porgergli il saluto della cittadinanza, a riconoscenza di una maestria che ha portato Fabbri sul tetto del mondo della dolcezza gastronomica; e Castenaso ad essere orgogliosa di un suo cittadino illustre.

Le prodezze golose di Fabbri e i suoi riconoscimenti internazionali già furono motivo di celebrazioni in Comune a Bologna, dove a fine marzo al Maestro pasticcere è stata consegnata la 'Turrita d'argento'. "Gino Fabbri è Bologna": al maestro pasticcere la Turrita d'argento
"Siamo orgogliosi di consegnare la Turrita d'argento a Gino Fabbri. Si parla spesso di eccellenze, si fanno elenchi di luoghi fisici, di tradizioni, ma troppo poco si parla del fatto che le eccellenze le fanno le persone e il curriculum di Gino Fabbri dimostra questo. Gino Fabbri è Bologna". Così il sindaco Merola aveva motivato il riconoscimento.

 

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