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VIDEO| Cucinare una Petroniana doc: il re della cotoletta ai fornelli

La trattoria 'Da Gianni' conquista il podio nella classifica degli 'Amici della Petroniana'. Lo chef ci mostra come preparare questo gustoso secondo piatto bolognese

Anche quest'anno i ragazzi del gruppo 'Gli amici della Petroniana' hanno stilato la top 10 dei più buoni -e più grassi- secondi della nostra cucina tradizionale. La trattoria 'Da Gianni' conquista il podio, piazzandosi al secondo posto. Lo chef ci mostra come preparare una vera cotoletta alla bolognese.

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