Dolci bolognesi: la ricetta delle Raviole di San Giuseppe
Sono biscotti farciti con marmellata di prugne o mostarda, e sono un'eredità delle feste di semina contadine. Ideali per la merenda
Ingredienti:
Pasta frolla:
500 grammi di farina 00
220 grammi di zucchero
220 grammi di burro
Una busta di lievito per dolci
2 uova
Limone in scorza
sale, latte, zucchero velo q.b.
Farcia:
Mostarda bolognese o marmellata di prugne o mele cotogne
Costo: basso
Tempo: basso
Difficoltà: basso