Sfrappole, chiacchiere, bugie...per carnevale: la ricetta
Sono sfiziose e leggere, anche se vengono fritte. Nate dall'intuizione di un cuoco di corte, per accompagnare le confidenze dei nobili durante le pause. Diffuse su tutto il territorio nazionale, hanno un nome diverso anche a poca distanza tra le città
INGREDIENTI
Farina 250 g
Uova 1
Burro 10 g
Succo Di Arancia 50 g
Liquore 15 g
Zucchero a velo e sale q.b.
Strutto q.b.
TEMPO
Circa 2 ore
DIFFICOLTA'
Media
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