Celiachia: Farina, acqua, natura & passione
Mariacristina Rizzi, cuoca celiaca che si addentra nell'Universo del "senza glutine", ci presenta la sua ultima creazione.
Il libro è un viaggio all'interno del mondo delle farine naturali e delle loro infinite combinazioni. Nei pani, nelle focacce, nei dolci, nei biscotti presenti in queste pagine è possibile ritrovare sapori antichi della nostra tradizione combinati con le suggestioni culinarie provenienti dalle cucine di paesi lontani.
L'amore per i dolci della tradizione emiliana, veneta e sarda e l'attenzione per i prodotti naturali che ogni stagione offre ad attenti cultori della buona tavola, si sposano con la gioia dello sperimentare sempre nuove realizzazioni per una cucina sana e gustosa.
Sicuramente, al termine di questa presentazione, correremo a casa con la voglia di allacciare i grembiuli e accendere i fuochi per realizzare quello che Mariacristina ci suggerisce.
Gradita la prenotazione al 333 2925772