Corsi di cucina: quale scegliere
Mettersi ai fornelli non per tutti è un piacere, ma con qualche suggerimento e consiglio tutto può diventare più semplice
La cucina è passione e arte, e anche se non si è totalmente predisposti c'è sempre un modo per imparare a districarsi tra padelle, ingredienti e tempi di cottura. Negli ultimi anni questo mondo è sbarcato anche in tv, e tra grandi chef e dilettanti, sempre più persone si avvicinano ai fornelli. Tra le principali motivazioni la voglia di riuscire a preprare qualcosa di 'diverso' ma anche più salutare. Come? Attraverso qualche corso di cucina.
Quale corso di cucina scegliere?
In primis è importante informarsi bene, avendo cura di capire quali corsi seguire. Anche un percorso breve e semplice comporta un investimento in tempo e in denaro, per questo è necessario non farsi prendere solo dalla fretta e dall'entusiasmo.
Seconda cosa è utile porsi delle domande su formazione, hobby e interessi, capire bene gli obiettivi e soprattutto perchè si è scelto di fare un corso, in modo da non dover seguire qualcosa di troppo 'complesso', o troppo 'facile', rispetto alle nostre capacità per una buona formazione.
Alcuni riferimenti di corsi di cucina a Bologna
Cultura Italiana Bologna Cucina in via del Pratello 46
A Scuola di Gusto in via Cesare Gnudi 5
Bologna Gourmet Largo Respiri
CIBO Culinary Institute of Bologna via Agamennone Zappoli 5
Food Genius Academy Bologna via Edoardo Collamarini
I ricettari dei grandi chef
