La Trattoria Amedea di Zola Predosa, ubicata in quella campagna che appena fuori le mura si stende rigogliosa verso Zola, tra i colori caldi che caratterizzano il paesaggio tra i preziosi Palazzo Albergati e Palazzo Pepoli, ecco sorgere lontana dalla strada la già rinomata Trattoria Amedea. Gestita da due fratelli, la Trattoria è nata nel nome di una cucina tradizionale emiliana e rigorosamente casalinga. La pasta al mattarello, i dolci, i sughi, qui tutto è fatto in casa, come nelle cucine di una volta. Tra le specialità, vanno citate tigelle e crescentine, ma anche la carne di prima qualità cotta alla brace. Alla Trattoria Amedea si cena e si pranza alla carta. E tra i vini si trovano le migliori cantine della zona, famosa per i suoi vigneti.