Trent’anni di storia, un nuovo nome e un menù che mette pane e panificazione al centro di ogni piatto, dall’antipasto al dessert. Tutte le novità della famiglia Mazzucchelli
L'iniziativa si struttura attraverso dei coupon del valore di 10 euro che vengono acquistati per donare un piatto agli ospiti delle Cucine Popolari. L'idea l'ha avuta la titolare del ristorante la Furzeina Cineina di Anzola Emilia
"Che tu sia un esperto o un principiante, non c’è differenza. Ho voluto raccogliere tutti i segreti che mai avevo svelato in oltre 40 anni di carriera"
A Bologna parte il progetto ideato da La Gazzetta del Gusto per facilitare l’integrazione dei ragazzi con la sindrome di Down o altri handicap. Il 9 e 17 gennaio, presso la scuola “Otto in cucina”, si terranno due corsi di cucina in collaborazione con l’Associazione Genitori Ragazzi Down di Bologna.
Nonostante spuntino ogni giorno nuovi locali e il progetto "Bologna city of food" sotto le due torri, secondo la temuta Guida, non si eccelle in qualità
Il noto pasticcere bolognese porterà l’arte dolciaria della pluripremiata pasticceria Dolce Salato di Pianoro (BO) sui tavoli della kermesse di beneficienza giunta alla V edizione: una due giorni enogastronomica che mostra il legame benefico tra la buona cucina e la solidarietà.
Si è diplomato insieme agli altri 76 ragazzi provenienti da tutta Italia: il giudizio positivo di 26 chef stellati gli è valso il diploma di Cuoco Professionista di Cucina Italiana