CUCINA EMILIANA, cucina emiliana

  • Bologna ancora regina della pasta all’uovo fatta a casa?

  • Guida Gambero Rosso: Tre gamberi all'Osteria Bottega e all'Osteria del Mirasole

  • Dolci e portici, la torta di riso

  • Beniamino Baleotti, 're della sfoglia': ricette e 'trucchi' della cucina bolognese

  • Bologna in Tavola: la ricetta delle tigelle