Halloween: 4 ricette mostruose, dolci e salate!
Con poche mosse è possibile trasformare una merenda, un aperitivo o una cena in un'esperienza paurosissima! Ecco qualche idea da realizzare facilmente
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Ecco i nomi dei finalisti e le ricette esclusive, per una giornata dedicata alla ristorazione che si è svolta alla Carpigiani University di Anzola
Dalle torte ai sorbetti, ecco come usare gli 'avanzi' della Pasqua
Alla Vsb Bologna con Alessandra Spisni la campagna abbonamenti per sconti su corsi e degustazioni
Una delle delizie che spesso troviamo sulle tavole in questo periodo dell'anno
Paolo Atti & Figli da quasi 150 anni sforna pane, dolci e pasta tirata a mano. La produzione di Certosino e panettone è il must natalizio
La nuova location, la "Ciocconight,", il gemellaggio con FICO Eataly World, gli orari, il DJ set di Dynamo, i prodotti per celiaci, la possibilità per i visitatori di partecipare a un film: tutte le novità
Un lavoratorio di via battindarno ha ricevuto l'incarico di confezionare un dolce a terrazze per il Santo Padre, in vista della visita all'Hub migranti di via Mattei
Prima colazione, dessert, e perché no, inzuppata nel vino rosso. La pinza bolognese è un dolce dai mille usi, facile da preparare e da conservare
Tradizionalmente, veniva preparato durante la "Festa degli addobbi", celebrazione religiosa istituita intorno al XII secolo, e veniva offerta tagliata in piccoli rombi
Il Certosino è il tipico dolce natalizio bolognese. Appartiene alla categoria dei panforti, e va gustato dopo una lunga preparazione e diversi periodi di riposo
Se anche voi amate le dolci tentazioni e vi trovate a passare per il capoluogo emiliano, una "puntatina" in uno di questi locali non vi lascerà delusi!
Non solo mortadella e pasta fresca, quindi. La cucina cittadina si è caratterizzata nei secoli per eccellenti prodotti da forno, pasticci e altre specialità, alcune diventate nel tempo patrimonio nazionale
Colorati, golosi, dolcetti che sembrano usciti da un fumetto: amatissimi negli Stati Uniti adesso fanno impazzire anche noi. Ce ne sono per tutti i gusti
Un gustoso dolce proposto dallo chef bolognese Beniamino Baleotti
Quali i piatti immancabili per San Silvestro sulla tavola dei bolognesi, ma anche consigli per chi voglia osare in cucina o per chi magari cerca ricette gustose e non troppo caloriche, al tempo stesso. Ecco le proposte del "Re della sfoglia", Beniamino Baleotti