Anche quest’anno la Guida Michelin riconosce le sue stelle ai migliori ristoranti d’Italia. Due nuove insegne arrivano alle Tre Stelle Michelin, di cui una, attesissima, anche al Sud. Tutti i risultati
Unico ristorante a tre stelle dell'Emilia Romagna è l'inespugnabile Massimo Bottura, con la sua Osteria Francescana. Nel bolognese il top ha due stelle, è Il San Domenico di Imola, altri tre gli stellati in terra felsinea. 22 ne conta la nostra Regione, per un totale di 378 nell'intero Bel Paese
Nel capoluogo emiliano non ci sono new entry. Solo conferme, a partire dall'incrollabile doppia stella del San Domenico di Imola. Anzi quest'anno perdiamo uno stellato, il Marconi, che ha ripiegato sulle pizze gourmet
Come riutilizzare gli 'avanzi' del Natale? Un'idea gourmet, ma semplice da realizzare, la propone lo chef Agostino Iacobucci, che con il suo ristorante a Villa Zarri è riuscito ad aggiudicarsi l'ambita stella Michelin a pochi mesi dall'avvio del locale
Con la targa Bib Gourmand si indicano i posti dove con meno di 35 euro si soddisfa il palato. Cinque i ristoranti scelti per Bologna e provincia. 32 in Emilia Romagna
La famiglia Bartolini e l’intero staff gioiscono per la notizia appresa in seguito alla presentazione della Guida Michelin 2018 e per i riconoscimenti del Gambero Rosso