Il premio che indica una piacevole esperienza gastronomica con un menu completo a un ottimo rapporto qualità-prezzo. I nuovi BIB Gourmand della Guida Michelin Italia sono 29: ecco quali da nord a sud
La guida per il 2024 porta con sé delle belle novità: oltre ai nuovi premiati, il concetto di osteria si allarga fino a comprendere anche panifici, pizzerie e street-food. Ecco perché
La lista dei locali Bolognesi compresi nella guida Osterie d’Italia 2024 di Slow Food, e tutte le nuove 'chiocciole' assegnate in Emilia Romagna e nel resto del Paese
Il dpcm che obbliga i locali alla chiusura anticipata alla 18 non è compatibile con la natura dell'osteria di vicolo Ranocchi: "Non possiamo più lavorare, ma non è colpa di nessuno. Torneremo più forti che mai"
Mirco e Antonella, titolari dell'osteria di via de Coltelli, hanno deciso di trasformarsi: "Non diventiamo un fast food, ma rivoluzioniamo la formula per sopravvivere. La nostra cucina tradizionale e le nostre porzioni restano invariate"
Approfittando di un momento di distrazione ignoti hanno rubato la borsa alla storica ristoratrice di via Fioravanti. L'appello per restituire i ricordi
La guida Ristoranti d'Italia 2017 del Gambero Rosso premia ancora una volta l'Emilia Romagna. Nell'Olimpo c'è lo chef Bottura, in vetta alla classifica, ma si distinguono anche le osterie bolognesi
Clienti abituali da decenni, vip e guide turistiche che vogliono mostrare una Bologna vera e storica: fra storie e curiosità, la mitica osteria di Vicolo Ranocchi
New entry nella sezione dei "Tre Gamberi". Insieme all’Antica Osteria del Mirasole di Persiceto entra dunque nell’Olimpo dei migliori locali con cucina tradizionale nel Bel Paese
"Non è un luogo adatto a dei bambini, loro è meglio che vadano altrove" il commento di un cliente storico dell'Osteria del Sole in vicolo Ranocchi "Non è discriminazione, ma buon senso"