Celicachia: da Ausl Bologna, il corso di cucina senza glutine

Un corso di cucina per chi ha appena scoperto di essere celiaco: un supporto di educazione alimentare e laboratorio pratico con cuochi, medici e dietisti

Incontri gratuiti ad iscrizione per la dieta senza glutine. Per sviluppare una maggiore consapevolezza alimentare nei celiaci e nei loro famigliari, l’Igiene Alimenti e Nutrizione dell’Azienda USL di Bologna ripropone il percorso di educazione alimentare che prevede anche un laboratorio pratico di cucina. Sette incontri di 2 ore ciascuno, a cadenza settimanale, in cui un’equipe sosterrà i neodiagnosticati da un punto di vista informativo, motivazionale e pratico. Come evitare la contaminazione, corretta e sana alimentazione, gli aspetti psicologici, i suggerimenti per gli acquisti e la lettura delle etichette, tra le tante tematiche trattate durante le lezioni.

Il corso si terrà dal 13 settembre presso la Sala Ottagonale di via Gramsci 12, ma non è la prima esperienza: nelle precedenti edizioni ha riscosso un grande successo negli interessati, grazie un equipe multiprofessionale di medici, dietisti e cuochi che assicurano ai celiaci il supporto conoscitivo e motivazionale, conoscere i propri diritti e non subire problemi legati alle alterazioni quali-quantitative della dieta.

Potrebbe interessarti

Attendere un istante: stiamo caricando i commenti degli utenti...

Commenti (1)

  • salva sono uno chef vorrei sapere come potere partecipare a questo prox corso roberto.vakkari@libero.it grazie

Notizie di oggi

  • Cronaca

    Un giorno alla mensa dei poveri: "Non torno a casa, piuttosto vivo per strada"

  • Cronaca

    Dramma rifugiati, la soluzione di un 16enne: un tetto temporaneo con oggetti di recupero

  • Cronaca

    Aggredita sotto casa la custode del Giardino S. Leonardo: in ospedale con le costole rotte

  • Cronaca

    Autisti in sciopero il 13 dicembre: bus a rischio

I più letti della settimana

  • Abbonamenti Tper gratuiti per gli studenti: arriva la tessera a microchip

  • AIDS, 73 nuovi casi a Bologna: Ausl lancia "Sosta Consigliata" per il test HIV

  • T-Days e festivi: nuovi percorsi per le linee Tper 14 e 19

    Torna su
    BolognaToday è in caricamento