Amarene, distillati e opere d'arte: dentro il primo negozio della Fabbri 1905 | FOTO

Creme spalmabili, distillati e, ovviamente, l'immancabile amarena fatta in tutte le salse. In via Rizzoli 40/C, quasi all'angolo con Piazza di Porta Ravegnana, ha aperto il primo negozio della Fabbri 1905, l'azienda di Borgo Panigale produttrice di dolci, guarnizioni e bevande alcoliche in tutto il mondo.

Fabbri 1905 apre il suo primo negozio sotto le Due Torri

Si tratta del primo 'flagship store' della Fabbri, in cui si potranno trovare tutti i principali prodotti dell'azienda, dall'amarena ai dolcetti come bonbon e babà, fino alle colombe di Pasqua. Un angolo è dedicato alla distilleria, con il gin e gli spiriti a base di ciliegia. Il negozio ospita anche 12 dipinti vincitori del Premio Fabbri per l'arte e un l'iconico vaso in ceramica di Amarena Fabbri in formato gigante.

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"L'apertura del nostro primo negozio - ha commentato durante l'inaugurazione Carlotta Fabbri, riferimento per la famiglia Fabbri del nuovo punto vendita - rappresenta per tutti noi un grande traguardo, nonché un motivo di particolare orgoglio, perché sancisce in maniera ancora più tangibile il legame con il nostro territorio di origine e con i cittadini bolognesi, che qui siamo sicuri troveranno un pezzo di casa. L'auspicio è che quello bolognese sia solo il primo di molti, perché siamo convinti del valore del contatto diretto con il pubblico".

In un'intervista a BolognaToday, l'amministratore delegato Nicola Fabbri si era detto "preoccupatissimo" per le condizioni della Garisenda, con il cantiere della messa in sicurezza della torre a due passi dall'ingresso del punto vendita: “Spero che qualcuno inventi un modo per salvare definitivamente la torre – aveva aggiunto –. Poi, una volta riassestata, più persone potranno andare a vederla e, magari, passeranno dal nostro negozio”.