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Cronaca

Coleotteri nella pasta: nei guai due imprenditori

Insetti comunemente conosciuti come “Cappuccino dei cereali” nel pastificio

I Carabinieri del NAS - Nucleo Antisofisticazioni e Sanità di Bologna, durante i controlli alle aziende, finalizzati al contenimento e gestione dell’emergenza epidemiologica da Covid-19, hanno denunciato due italiani ai sensi dell’Art. 5 della Legge 30 aprile 1962, nr. 283: “Disciplina igienica della produzione e della vendita delle sostanze alimentari e delle bevande”.

I due, titolari di un pastificio situato in Provincia di Bologna, sono stati deferiti all’Autorità giudiziaria perché producevano e commercializzavano garganelli nel quale era presente il “cappuccino”, nome scientifico “Rhyzopertha dominica”, un insetto dell’ordine dei coleotteri, comunemente conosciuto come “Cappuccino dei cereali” che i militari hanno trovato nel laboratorio.

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