Salvo Sottile e la notte italiana, tra lavoro e divertimento. La puntata dell'8 aprile, alle 23.10 su Rai 3, parte da Bologna, con due guide turistiche che accompagnano il conduttore nella Conserva di Valverde, detta "Bagni di Mario" per poi visitare il “Senza Nome”, il primo bar gestito da sordi, dove il nome di ogni drink, è disegnato anche il gesto corrispondente nella lingua dei segni. 

La notte termina osservando l’alba dalla cupola del santuario della Madonna di San Luca.