Venerdì, 22 Ottobre 2021
Corsi&Formazione Fiera

A Bologna si formano i professionisti della pizza Gourmet

Nota- Questo comunicato è stato pubblicato integralmente come contributo esterno. Questo contenuto non è pertanto un articolo prodotto dalla redazione di BolognaToday

A Bologna si formano i professionisti della pizza Gourmet!
A Scuola di gusto in collaborazione con la famosa Scuola Pizzaioli Gourmet offre un corso professionale per imparare uno dei mestieri più richiesti in Italia e all'estero.
Il corso è della durata di 144 ore, 40 ore di laboratorio pratico, che permetterà agli allievi di apprendere le tecniche base della pizza tradizionale e dell'innovativa e richiestissima Pizza Gourmet, 4 ore di corso haccp, obbligatorio per svolgere le professioni in ambito alimentare e 100 ore di stage che ha lo scopo di portare l'allievo ad una completa padronanza delle attrezzature ed all'autonomia in ambiente lavorativo.
Il corso è professionale, cioè finalizzato ad avviare le persone alla professione di primo pizzaiolo in grado di gestire l'intero ciclo di produzione: dall'individuazione del prodotto finale desiderato, alla selezione delle farine, degli ingredienti, della gestione degli impasti e lievitazioni, cottura e gestione del forno etc.
Al termine del corso, ai partecipanti che avranno frequentato almeno l'80% del corso e superato con esito positivo l'esame finale, verrà rilasciato un attestato di frequenza riconosciuto + attestato HACCP

Il corso è rivolto a chiunque, senza limiti di età, voglia apprendere con passione le conoscenze e le tecniche fondamentali di questo settore.
Gli allievi saranno costantemente seguiti da docenti altamente specializzati e da due coach in ogni fase lavorativa.

E' possibile trovare le informazioni dettagliate del corso sul sito www.ascuoladigusto.it oppure scrivere a ascuoladigusto@iscombo.it o chiamare allo 051/4155711

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