"Caro pane", la classifica di Coldiretti mette Bologna fra le più care: 3,98 euro al chilo
Cala il prezzo del grano, ma cresce quello del pane, a Bologna più che in altre città: "Si registra una forte variabilità che cambia a seconda della città"
Quanto costa un chilo di pane a Bologna? Ben 3,98 euro, tanto, molto più che in altre città italiane: a Roma infatti se ne spendono 'solo' 2,50, a Torino 2,67 fino ad arrivare ai 1,90 di Napoli. E' Coldiretti che dall'Expo di Milano divulga una 'classifica' datata 2015 che mette ben in chiaro le differenze fra città e città, fra Nord e Sud denunciando una eccessiva variabilità.
IL PREZZO DEL GRANO CALA E QUELLO DEL PANE CRESCE? E il prezzo del pane, come la stessa Coldiretti spiega, solo marginalmente dipende dall'andamento del prezzo del grano fissato fra l'altro a livello mondiale al Chicago Board of Trade: "Il fatto è che nonostante negli anni della crisi economica il prezzo del grano sia diminuito di un bel 27%, il costo del pane è aumentato del 6% rispetto all'anno 2007".
