Degustazione di birre artigianali e Zer051 live al Battiferro
Al Battiferro un altro giovedì di musica live e degustazione di birre artigianali di qualità! Sul palco ci saranno gli Zer051, coverband composta da: Valentina Tommaso (voce), Dario Arnone (voce + chitarra), Francesco "FRANK" Lesi (chitarra solista), Gabriele "GUS" Savoia (tastiere), Francesco "FRANZ" Moretti (Basso), Stefano "TRENT" Trentin (Batteria). Il repertorio va dai classici della new age e del rock melodico degli anni '70 e '80 (SIMPLE MINDS, DEPECHE MODE, BILLY IDOL, QUEEN, ma anche LOREDANA BERTE', THE COMMUNARDS, GLORIA GAYNOR…ecc.) fino ad artisti più moderni (COLDPLAY, VASCO, NEGRITA, MUSE, STEREOPHONICS, MORRISETTE, PLANET FUNK, ELISA, SKUNK ANANSIE, ecc.)
LE BIRRE CHE ACCOMPAGNERANNO LA SERATA. Ci sarà la possibilità di partecipare ad una degustazione guidata di birre artigianali di produzione tedesca.
1) AYINGER-WEISSE: La birra si presenta con un colore chiaro, leggermente velato, da un piacevole aroma di frutta, pere e mele si fondono insieme nel dare un aroma finissimo, al quale si unisce un leggero retrogusto di lievito. (https://it.ayinger-bier.de/?pid=121&par=82)
2) HALLERTAU-AUER PILSNER: questa Auer del birrificio Au di Au in der Hallertau, piccola località bavarese situata a metà strada tra Monaco ed Ingolstadt, in una regione famosissima per i suoi luppoli. In bocca troviamo cereali, pane, una leggera nota di miele ed un taglio finale erbaceo a chiudere, con un amaro un po' più intenso della classica Helles bavarese. Semplice, pulita e ben bilanciata. (https://www.auer-bier.de/auer-helles.htm)
3) STATALE NOVE-PONENTE: la birra artigianale PONENTE è una birra scura dal colore mogano caratterizzata da una schiuma color crema, fine, compatta e persistente. All'olfatto si riconoscono subito i sentori caldi dell'alcool e della frutta sotto spirito, sentori che ritroviamo puntualmente al palato; la miscela dei cinque tipi di malto utilizzati per produrre questa birra artigianale scura si armonizza perfettamente con i sentori erbacei dovuti all'utilizzo di luppoli aromatici. (https://www.statalenove.it/vendita-birra-artigianale-ponente-statalenove.html)
A guidare l'assaggio sarà il sommelier Antonio Grillo, che ha collaborato con l'associazione SLOW FOOD alla compilazione della GUIDA ALLE BIRRE D'ITALIA 2015, come degustatore e recensionista di birre artigianali. Attualmente si occupa di progettare e produrre birra artigianale per conto del Birrificio BIRRA DEI DIAMANTI di Ferrara.