Il tartufo marzuolo a Pianoro: protagonista al Podere Riosto
La Primavera è in arrivo e con essa anche il Tartufo Marzuolo. L'occasione per assaporare, anzi, gustare appieno questo ricercato prodotto presente nelle colline bolognesi è al Podere Riosto di Pianoro (via di Riosto 12-24). Domenica 23 marzo alle ore 12.30, infatti, il pranzo proposto vedrà il tartufo protagonista indiscusso della tavola. In questa giornata sarà inoltre possibile visitare, prima e dopo il pranzo, la Cantina del Podere Riosto.
Attraverso le portate del pranzo sarà possibile degustare alcune squisite pietanze a base di Tartufo Marzuolo sin dall'antipasto: bruschette e quadrotti al tartufo; risotto e strozzapreti mimosa al tartufo; scaloppina di tacchinella al tartufo con funghi. Il tutto abbinato ai rinomati vini Doc del Podere Riosto fra quelli che meglio completano ed esaltano le pietanze a base di tartufo.
Il costo per il menù completo è di 28 euro.