6° Festival del Tortellino: "Alla Corte di Re Tortellino"
6° FESTIVAL DEL TORTELLINO. Protagonista il Re della cucina bolognese per eccellenza, IL TORTELLINO, e la pasta ripiena dell'Emilia Romagna. A interpretarlo saranno gli chef dell'associazione tOur-tlen, mentre 5 ospiti dalla regione e non solo, porteranno la specialità tipica dela loro città!
Chef tOur-tlen:
Mario Ferrara · Trattoria Scaccomatto
Pasquale Troiano · Cantina Bentivoglio
Max Poggi · Massimiliano Poggi Cucina
Dario Picchiotti · Antica Trattoria Sacerno
Claudio Sordi · Ristorante I Carracci
Simone Ropa · La Bottega Di Franco
Lucia Antonelli · Taverna Del Cacciatore
Vincenzo Vottero · ViVo Taste Lab
Fabio Berti e Alessandro Gozzi · Trattoria Bertozzi
Pietro Palumbo · Polpette e Crescentine
Andrea Rambaldi · Ristorante Posta
Francesco Carboni · Ristorante Acqua Pazza
Alessandro Panichi · Villa Aretusi
Cynthia Ravanelli · Officina Del Gusto
Giacomo Galeazzi · La Terrazza
Pietro Montanari · Ristorante Cesoia
Demis Aleotti · Bottega Aleotti
Carlo Alberto Borsarini · Ristorante La Lumira (Mo)
Stefano Aldreghetti · Barkalà (Ve)
5 Chef ospiti
Maria Grazia Soncini - LA CAPANNA DI ERACLIO - Codigoro (Fe)
Raffaele Liuzzi - LOCANDA LIUZZI - Cattolica (RN)
Mirko Rocca - LA LOCANDA DI BAGNARA - Bagnara di Romagna (RA)
Erik Lavacchielli - FOURGHETTI - Bologna
Tiziano Rossetti - RISTORANTE ANGOLO DIVINO - Urbino
2 Pasticceri 1 Gelatiere
Gino Fabbri Pasticcere
Gabriele Spinelli - DOLCE SALATO
Andrea Bandiera - CREMERIA SCIROCCO
vini del Consorzio Vini Colli Bolognesi
INGRESSO LIBERO
coupon con 1 assaggio - 5,00 euro
carnet con 5 assaggi - 20,00 euro