La Carpigiani di Anzola lancia il gelato cocktail, proponendolo come "la moda dell'eestate". Un incontro dedicato al tema si svolgerà il prossimo 9 giugno, sarà dedicato all' approfondimento e alla scoperta di inusuali abbinamenti gourmet.

A partire dalle ore19, presso il Gelato Museum, al via una serata di degustazione che mescola le conoscenze di un barman professionista a quelle dei docenti della Carpigiani Gelato University. Così un Vodka Sour al Basilico si accompagna ad un sorbetto di pane con crema di ricotta di pecora, pomodori secchi e origano!
O ancora un Margarita al Caffè diventa dolce e inebriante con una meringa croccante alle nocciole, granita al caramello e panna montata alla vaniglia.

MENU' DELLA SERATA:

SPARKLING AL SEDANO
Gelato di formaggio caprino su asparagi e fiori di zucca crudi con olio profumato alla menta
PESTATO AL PEPERONE
Insalatina di Borlotti e nespole con macinato di prosciutto, granita amara di cioccolato e pesto di salvia
VODKA SOUR AL BASILICO
Sorbetto di pane con crema di ricotta di pecora, pomodori secchi e origano
MARGARITA AL CAFFE’
Meringa croccante di nocciole e cacao, granita al caramello e panna montata alla vaniglia

Il menù della serata si compone di quattro cocktail e altrettanti abbinamenti per un costo di 15 euro a partecipante. Prenotazione obbligatoria:  info@fondazionecarpigiani.it -051 6505306