L'ultima mousse di Gabriele Spinelli: presentazione a "Scaccomatto agli orti"
Martedì 19 luglio alle ore 20,00 presentazione del libro "L'ultima mousse - una vita da pasticcere" del pastry chef Gabriele Spinelli (Collana I Maestri del Loggione - Edizioni del Loggione) a Scaccomatto agli Orti via della Braina n. 7 Bologna.
In uno dei giardini più suggestivi e antichi del centro storico di Bologna, i giardini di Orfeo, una serata unica dove si parlerà di cibo e cultura. Seguirà cena a tema pesce/orto dello chef Mario Ferrara.
Giambotta
Caprese di mare - cottocrudo (1 capasanta, 2 gamberi, pesto)
Risotto funghi porcini e crostacei
Zuppetta di fagioli freschi e quello che passa il mare
Dolce di Gabriele Spinelli (Pasticceria Dolce e Salato)
Berremo Passerina Ciù Ciù
€ 45,00
Per la cena prenotazione obbligatoria 051 263404 - 366 8984986
In caso di pioggia gli eventi si svolgeranno all'interno dell'antico
refettorio essendo un'accoglienza temporanea
non sarà possibile il servizio di POS,
saranno accettati pagamenti solo in contanti.