Festa del maiale alla Tenuta Bettozza
Una festa nel segno della tradizione quella in programma alla Tenuta Bettozza, Domenica 13 aprile e Lunedi di Pasquetta 21 Aprile 2014 dalle ore 11.00.
Un appuntamento, questo, di educazione alimentare, ma anche un modo per ricordare una delle tradizioni del territorio.
La macellazione del maiale, infatti, che si teneva ogni anno, in pieno inverno (per poi conservare meglio la carne) era un momento di grande festa per i contadini e allevatori della zona, che raccoglievano il frutto delle loro fatiche.
Questo perchè nell'alimentazione contadina, il maiale costituiva, insieme al pollame, la principale fonte di proteine animali.
Verranno servite tigelle, e tutti i prodotti a base di carne di maiale: salsicce, costolette, prosciutto, ciccioli, salame, pancetta
Naturalmente tutto innaffiato da una migliore selezione di Vini della Tenuta Bettozza
La 'Festa del maiale' si svolge alla Tenuta Bettozza, Via Moglio n.50, loc. Borgonuovo di Sasso Marconi (BO) in locali coperti e riscaldati costo € 18,00 adulti € 10 bambini oltre i tre anni gratis i piu' piccoli.
Con selezioni dei Vini della Tenuta Bettozza.
Info e prenotazioni
Norberto 3356004811 oppure info@bettozza.it
www.bettozza.it