Le 6 migliori gelaterie di Bologna

Rinfrescante, nutriente, biologico, senza zucchero, gustoso: Bologna capitale del Gelato? Ecco come non sbagliare!

Foto Facebook Galliera 49

La bella stagione lo richiede: cosa c'è di meglio di un bel gelato da passeggio per rigenerarsi dopo una passeggiata, avere un'alternativa al solito pranzo, fare merenda o rinfrescarsi quando il termometro sale? E a Bologna di gelati fatti come si deve ce ne sono diversi: ecco la mappa delle 5 migliori gelaterie della città:

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1. Galliera 49, via Galliera 49. Bottega artigianale per la produzione di gelato dal 1998, Galliera 49 utilizza per i suoi prodotti zucchero di canna, cacao e caffè biologici e del commercio equo solidale, uova fresche, latte e panna freschi del Sudtirolo. La produzione è continua ed espressa perchè è la stessa struttura del gelato che lo richiede: "Le nostre preparazioni sono pensate per avere vita breve.Il nostro gelato non contiene grassi idrogenati, coloranti, conservanti, aromi artificiali, stabilizzanti ed emulsionanti; per puntare alla massima digeribilità". Maurizio, Jacopo, Valerio e Fabio propongono creme, sorbetti, granite, brioches e cannoli siciliani. 

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