Scrigno di Venere, il piatto dimenticato: "La nostra rivisitazione ha ordini da tutta Italia"

Franco Marinelli e Simona Bonafè raccontano come hanno ridato vita a una ricetta "difficile", che anche grazie a MasterChef è tornata a incuriosire: "Difficile da proporre per un ristorante, è nota in tutta Italia forse più che dove è nata"