Cucina
Lucia Antonelli, la "regina del tortellino" rivela: 'Ecco il segreto per farli perfetti'
"È importante sentire l'impasto sotto le dita: deve essere uniforme, elastico al punto giusto, ma con una consistenza omogenea". Così la cuoca, vincitrice per due volte della sfida culinaria tra Bologna e Modena, racconta a "Gente"