L'elegante ristorante "C'era Una Volta..." si affaccia sulla pedonale via D'Azeglio è stato riportato all'ambientazione originaria da un recente restyling. Qui si mangia un'eccellente cucina bolognese stagionale, a base di prodotti genuini, con pane e grissini preparati freschi ogni giorno.
Per veloci business lunch si può scegliere invece tra una ricca selezione di gustosi piatti unici, mentre per cene di gala, cerimonie e ricevimenti, oltre alle proposte à la carte, c'è la possibilità di concordare il menù con lo Chef .
Il ristorante propone inoltre colorate e soprattutto saporite serate a tema come " La tagliatella, regina delle bionde ", "Il piacere della carne", "Il tortellino ombelico del mondo", "La zucca in tavola", "Le variazioni sul tortellone", solo per citare alcuni esempi.
Dispone di 90 posti ed è aperto anche al pubblico, è chiuso la Domenica e tutto il mese di Agosto.