Quello di Pasqua è anche un pranzo di primavera e tradizionalmente prevede una verdura di stagione, ma cosa non può assolutamente mancare sulle nostre tavole? Le uova e la colomba!

Ecco una nostra proposta di menu pasquale:

Antipasto 

• Uova in cocotte
• Vol au vent ripieni 

Primi

• Tortellini in brodo 
• Risotto agli asparagi 

Secondi 

• Costoline di agnello fritte
• Bolliti con salsa forte al cren

Contorni

• Carciofi ripieni
• Pure di patate

Dolci

• Colomba 
• Uovo di cioccolato