Piatti iraniani, libanesi e siriani: dove mangiarli a Bologna
Paesi che vantano antiche tradizioni gastronomiche: colore, sapori decisi e convivialità
Etnico sì, ma non solo cinese o giapponese. Anche il Libano, la Siria e l'Iran vantano notevoli e antiche tradizioni gastronomiche. Come tutti i paesi del sud del mondo, il cibo è colore, sapori decisi e convivialità. Vediamo dove gustare questi piatti a Bologna.
Sapori di Aleppo
In Bolognina, via Tiarini 2/a, si preparano piatti tradizionali della cucina siriana. Al ristorante, a gestione familiare, si servono menu completi, panini e specialità.
Beirut Snack
Profumi e odori del Libano, al civico 14/b di via delle Moline, dove il cuoco Bassam e il suo team hanno dato ampio spazio alla creatività culinaria.
Sham
In via Fondazza 7/b cibo siriano e mediterraneo con piatti tipici anche vegetariani.
Ristorante Pars
Piccolo ristorante iraniano a conduzione familiare in via Pietro Lianori 16/a. Si servono piatti tipici persiani nella loro versione tradizionale.
Sadeh - Il Sole
Specialità persiane con alternative vegetariane e vegane. Via Porrettana, 186, 40033 Casalecchio di Reno BO