Tortellini: Bologna batte Modena, la disfida in scena sotto le Torri
130 i giurati che hanno assaggiato le specialità, non sapendo di chi fossero i piatti
Bologna batte Modena in quello che da sempre è considerato il derby del tortellino. La sfida è avvenuta sotto le Due Torri, precisamente a villa Benni in zona Saragozza, e Bologna si è aggiudicata la disfida.
A sfidarsai lo chef Silvano Librenti del Diana che ha battuto la collega dell'Antica Moka di Modena. Ben 130 i giurati che hanno assaggiato le specialità, non sapendo assolutamente di chi fossero i piatti serviti.