Cosa sono i balanzoni bolognesi, pasta verde ripiena del Carnevale
Sfoglia verde e farcia “di avanzi” per un formato molto più recente di quanto si pensi. Il racconto della ricetta che prende il nome da una maschera e i consigli su dove assaggiarli
Sfoglia verde e farcia “di avanzi” per un formato molto più recente di quanto si pensi. Il racconto della ricetta che prende il nome da una maschera e i consigli su dove assaggiarli
Prendono il nome dalla celebre maschera felsinea poichè venivano consumati soprattutto nel periodo di Carnevale