Notizie su CHEF
Guida Gambero Rosso: Tre gamberi all'Osteria Bottega e all'Osteria del Mirasole
La guida Ristoranti d'Italia 2017 del Gambero Rosso premia ancora una volta l'Emilia Romagna. Nell'Olimpo c'è lo chef Bottura, in vetta alla classifica, ma si distinguono anche le osterie bolognesi
"Insalata Night": degustazioni e musica al Cavaticcio
Inaugurazione di "Fourghetti": apre il ristorante di Chef Barbieri a Bologna
"Serate d'Autore a 5 stelle": le lezioni di Bekér il macellaio
Simone Salvini, lo chef vegano "snobbato" alla mensa dei poveri: 'Vogliamo la carne'
"Torniamo in strada, vogliamo la carne". Così avrebbero commentato alcuni senza tetto difronte alle proposte vegetariane del cuoco crudista, diventato famoso al grande pubblico grazie anche all'imitazione di Crozza
I più grandi chef italiani si danno appuntamento allo stabilimento di Granarolo di Bologna
Bruno Barbieri apre un ristorante a Bologna e cerca personale
L'annuncio dello chef: "Se pensi di essere pronto per lavorare con noi, scrivi a progettobologna2016@gmail.com inviando il tuo curriculum. Bella Storia!!!"
"Taste Memory": lo chef Michael White
Dolci Carnevale, la ricetta dello chef: raviole fritte
Un gustoso dolce proposto dallo chef bolognese Beniamino Baleotti
Barbieri apre un ristorante a Bologna: "Il tortellino ci sarà sempre"
Il cuoco pluri-stellato starebbe per aprire un locale a Bologna, l'ex Traturì dal Sterlèin. Aveva già dichiarato di voler tornare 'a casa' e di essere a caccia di una vecchia trattoria anni Sessanta
Capodanno in tavola a Bologna: menù e ricette dello chef
Quali i piatti immancabili per San Silvestro sulla tavola dei bolognesi, ma anche consigli per chi voglia osare in cucina o per chi magari cerca ricette gustose e non troppo caloriche, al tempo stesso. Ecco le proposte del "Re della sfoglia", Beniamino Baleotti
Natale in tavola a Bologna: menù e ricette dello chef Baleotti
Piatti super classici affiancati da ricette originali. Per quanti di voi sono alla ricerca di spunti per il menù di Natale, ecco la proposta del 'Re della sfoglia' e star di “Detto Fatto”
Festival della Cucina Italiana a Bologna: con Vissani, Uliassi, Hiro....
Taste of Christmas - festival di cucina gourmet a Palazzo Re Enzo: 15 chef, piatti stellati e laboratori
Mortadella e chef stellati, un connubio di successo
La nuova formula dei MortadellaBo, che ha concentrato l’epicentro degli eventi a Palazzo Re Enzo, ha colto nel segno grazie anche al contributo di Chef stellati che hanno proposto interpretazioni classiche e innovative della Mortadella Bologna IGP
Lo chef bolognese Mario Ferrara cuoco per la Caritas di Milano: "Da eccedenze a eccellenze"
Per lo chef felsineo una giornata al Refettorio Ambrosiano di Milano, nato da un’idea del “tristellato” Massimo Bottura (Vice Presidente di CheftoChef) è operativo dai primi di giugno
“Uno scatto da chef”: al Tre Leoni un Instagram Challenge dedicato agli amanti dei fornelli
È partita la “rivoluzione social” al Ristorante Tre Leoni di Bologna: via a 'concorso' che premia gli aspiranti chef
Nasce Tour Tlen - l'associazione che riunisce dodici chef bolognesi
L'amore per i piatti della tradizione e la voglia di sperimentare e mettersi in gioco unisce questi 12 grandi chef e ristoratori che, con passione, vogliono accendere nuovamente i riflettori su Bologna e sul suo grande patrimonio gastronomico, riscoprendo piatti che si trovano nelle case di tutti.