Nonostante spuntino ogni giorno nuovi locali e il progetto "Bologna city of food" sotto le due torri, secondo la temuta Guida, non si eccelle in qualità
Gli autori di "Gustologia" sono Patrizio Roversi e il gastronomo Martino Ragusa: "Aiuta a orientarsi fra tradizioni, eccellenze locali, prodotti di stagione, restituendoci il sapore più autentico di ogni regione"
Cocomero o anguria? Comunque le chiamiate, resta il frutto più gettonato dell'estate: fresco e colorato, disseta e gratifica. Ecco dove gustarlo in città