Intossicazioni e salmonella, d'estate il rischio cresce: dall’Ausl le regole per evitare problemi
Luciana Prete, direttore Igiene Alimenti e Nutrizione dell’USL, spiega come evitare i problemi: "Poche ma buone regole per la spesa, il frigorifero e il pic-ic. Non sottovalutare i rischi della conservazione, il botulino è mortale"