Notizie su CUCINA
La mortadella IGP è anti-crisi: in crescita sia produzione che vendite
Esportazioni oltre il 20%: la mortadella di Bologna piace soprattutto in Francia e Germania
Ricci Casa entra nella casa del "Grande Fratello"
L’azienda ha realizzato la cucina dell'edizione 2023/2024 per festeggiare i suoi “primi” 100 anni
A Castel Guelfo the Style Outlets arriva il vincitore dell’ultima edizione di Masterchef Italia
Cambia e si rinnova la ricetta del ragù alla bolognese: "Sconsigliato l'uso della panna"
E' la ricetta più richiesta nel mondo e oggi si rinnova perché come spiega Roberto Ariani: "La cucina è una cosa viva e può cambiare. Bolognesi tranquilli, non è uno stravolgimento ma qualcosa a cui ci siamo già adeguati"
Festeggiare Pasqua tutti insieme è FICO: Caccia alle uova dei bambini e tanto altro
Costolette d'agnello impanate al prezzemolo: strabuone e immancabili per Pasqua
La ricetta semplice e veloce
Cooking class per coppie: "il menù di San Valentino"
Migliore cotoletta alla bolognese 2022: la classifica degli Amici della Petroniana
L'associazione ha provato, come da tradizione, vari ristoranti del territorio
Il Pappagallo riapre al pubblico: non più ristorante, ma bottega | VIDEO
Da mangiare sul posto, take away o delivery: ce n'è per tutti i gusti. E il titolare promette: "In primavera altre sorprese"
A Bologna la prima scuola di cucina per l'alimentazione di cani e gatti
Cucina professionale in regola con tutte le certificazioni. Non si vende cibo, ma si insegna a cucinare ricette naturali e gustose per i nostri pet
Tartufesta 2022 a Castigione dei Pepoli
Riecco il Festival del Tortellino (in versione tradizionale e aperta a tutti)
Il sogno di ogni aspirante chef? Avere qualcuno che gli insegni i trucchi del mestiere
Conoscenza, competenza e abilità: per trasformare la passione per la cucina in una professione certificata a Bologna fanno così
Il ragù bolognese (e la tagliatella), lo strichetto, l’olio dei colli e il tagliere dei Salsamentari diventano De.Co.
Bologna valorizza le sue eccellenze con nuove attribuzioni del marchio di Denominazione Comunale d’Origine
Cibò, il Festival dei Sapori a Palazzo Re Enzo: tre giorni fra storycooking e degustazioni
La natura: preziosa alleata contro lo stress
Scopri come ricaricare le batterie dopo una settimana stressante
Il dolce bolognese che celebra la Festa del papà: ingredienti e ricetta
Tutto quello che c'è sapere su questo dolce !
Ecco il mio Migliaccio di Carnevale, rivisitato!
La cucina si evolve continuamente, a volte seguendo le mode, altre seguendo conoscenze o credenze del momento. Così, ispirata da alcune testimonianze, nasce la mia ricetta del Migliaccio, in cui compare il miglio, un cereale resiliente
Voleva cucinare con il suo papà. Così ha imparato anche a leggere, scrivere, scoprire il mondo. L'esperienza del mini-chef Noah diventa 'da manuale'
Un papà con la passione per la cucina e la voglia di trascorrere del tempo con il suo bimbo. Così è partito questo viaggio: "Non so se crescendo Noah diventerà un cuoco e non mi interessa. A me interessa che abbia sviluppato delle competenze e aver vissuto insieme momenti intensi". Pronti ora a condividere la loro esperienza, di ispirazione montessoriana, con le altre famiglie
Come arredare la cucina in una casa piccola
Tutti i consigli utili...
Sasso Marconi: pioggia di premi per il ristorante Casa Mazzucchelli
Un anno di attività e già tante le soddisfazioni
Come scegliere il paraschizzi per la cucina: tutte le info
La scelta deve invece essere fatta per tempo, valutando qual è il rivestimento migliore per gli utilizzi che si faranno della cucina
Tre cocktail di Natale: Bruno Vanzan svela le ricette per shackerati perfetti
Colorati, pieni di sfumature olfattive, raffinati e ricercati, oltre che di tendenza...
Tortellini: Bologna batte Modena, la disfida in scena sotto le Torri
130 i giurati che hanno assaggiato le specialità, non sapendo di chi fossero i piatti