Notizie su CUCINA
Casalecchio: presentazione corsi di cucina per bambini
'Racconti a tavola', il concorso letterario che dà voce al territorio
Partecipazione gratuita. Scadenza 15 ottobre. I testi vincitori saranno pubblicati in una antologia che sarà presentata in anteprima alla Fiera del libro di Roma
Chiara Maci e la ricetta per l'estate: "La panzanella a base di piadina"
Per lei una grande novità, un nuovo blog "Un nuovo logo che rappresenta la Chiara di oggi. Meno Chiara in primo piano. E più contenuti. Spero vi piaccia"
'Il conte magnifico - a tavola con Cesare Mattei'
Carlo Cracco, una serata a Bologna con lo chef
Cooking party con lo chef Riccardo Facchini
VIDEO| Crimini a tavola: gli spaghetti alla bolognese
"Misteri e manicaretti dell'Appennino bolognese" è una raccolta di racconti gialli ambientati negli angoli più suggestivi dell'Appennino e associati a ricette della cucina bolognese
Showcooking dall'arrotino: estratti e frullati
Frutti e verdure di stagione: gli asparagi verdi di Altedo, 4 ricette
L'asparago verde di Altedo IGP può essere prodotto solo in alcuni comuni della Provincia di Bologna e di Ferrara. Era considerato prodotto prelibato già durante l'impero romano
Serate del tagliere: imparare a fare gli spaghetti alla chitarra
Laboratorio di cucina per bambini: i buonissimi Fiorellini colorati di Primavera
Le serate del tagliere: la sfoglia con il vino
Il vincitore di masterchef Valerio Braschi lavorerà da Fourghetti con Barbieri
Chef Bruno Barbieri lo vuole con sè nel ristorante di via Murri e per il talentuoso 18enne la TV sarà solo l'inizio
Laboratorio di cucina per bambini il 4 marzo
Culinary Cinema: il programma di "Sequenze di gola"
Laboratorio di cucina per bambini
Laboratorio di cucina per bambini 3-8 anni
Le serate del tagliere: appuntamento sugli gnocchi
Laboratorio di cucina per bambini a La Casa di Isabella
Bologna su Vogue: 'Uno dei segreti meglio custoditi d'Italia'
'Forse vi siete concentrati sulle grandi mete italiane come Venezia, Roma e Firenze, ma Bologna ...'
Le serate del tagliere: imparare a fare la sfoglia
Guida Michelin 2017, assegnati 2 premi speciali: uno va al San Domenico di Imola
Unico ristorante a vantare 2 stelle Michelin nel bolognese, è anche stato insignito del premio "Qualità nel tempo"
Slang e friggione, la "bolognesità" secondo i bolognesi
Le usanze locali stanno morendo, lasciando posto a nuovi slang giovanili. I bolognesi doc? in periferia, perché in centro "l'é tôt an sgumbèi!" Ecco come se la cavano i cittadini alle prese con dialetto e ricette nostrane
Caccia alla miglior Petroniana, sfida in difesa dei sapori della tradizione
E' la missione di un gruppo di estimatori, che hanno fondato un'associazione tutta dedicata alla cotoletta alla bolognese. Testati già oltre 20 ristoranti. Da esperti, ci svelano trucchi e curiosità su uno dei piatti tipici della tavola bolognese