Aperto negli ultimi giorni del 2023 si chiama I Mattarelli ed è un laboratorio di asporto dove uno sfoglino calabrese produce a mano tortellini, tagliatelle e altre bontà. Si può portar via o mangiare in cortile
Le conclusioni del laboratorio che verifica l'efficacia delle mascherine, dopo averne testate oltre 800. Ora c'è il problema dello smaltimento: "Possono essere riciclate"