Chi si rivolge oggi, alle mense per le persone indigenti? La risposta la dà Roberto Morgantini di Cucine Popolari che sottolinea: "Non è solo placare la fame, ma soprattutto coinvolgere. Noi puntiamo all'inclusione"
Meno carne e più legumi, in ottica di risparmio di risorse e mancate emissioni Co2. Ma le resistenze sono ancora tante, un tabù il condimento con surrogati della 'ciccia'
“La ristorazione scolastica – sottolinea l’assessore alla Scuola Daniele Ara - è un punto di incontro importante di politiche differenti quali educazione alimentare, promozione della salute e rapporto con la produzione agricola”
I fondi saranno ripartiti tra le varie mense cittadine. "L’obiettivo è quello di rispondere ai bisogni sociali accresciuti in relazione all’emergenza Covid-19"
I termini del bando sono scaduti due giorni fa e gli uffici comunali hanno preso atto della presentazione di una sola offerta, quella di Camst, che ha dichiarato "l'intenzione di ricorrere al subappalto"
A Bologna "numero sempre più elevato di ospiti e calo dei volontari". Dall’inizio dell’emergenza le mense parrocchiali sul territorio non si sono fermate, organizzandosi per il "take-away"
Aveva richiesto il riconoscimento del diritto ad un servizio mensa strutturato in modo da soddisfare le esigenze alimentari connesse con la dieta vegana
Alcuni arretrati nei pagamenti avevano fatto scattare le proteste, con il disagio anche alle guardie carcerarie.Or ai sindacati denunciano l'arrivo di alcune lettere di licenziamento