Emilia-Romagna “da bere” ai pranzi delle feste: Dall’Albana al Pignoletto tutti gli abbinamenti
Ecco tutti i consigli per brindare con i nettari dell’Emilia-Romagna
Notizie su MENù
Menù di Natale a zero sprechi: tre ricette e come preparle
L'anti-spreco è un’azione positiva e solidale che da vita a soluzioni sostenibili e innovative
Il menu perfetto per il pic-nic di primavera
Un pranzo al ristorante o un pic-nic "in giro per i colli bolognesi". Ecco il menu comodo e gustoso
Dieta a basso indice glicemico: tre menù per variare alimentazione
Scegliere alimenti a basso indice glicemico è importante per aiutare a ridurre i picchi di zucchero nel sangue
Epifania: il menù del 6 gennaio adatto ai più piccoli
E' l’ultimo giorno delle festività natalizie. Un menu indicato soprattutto per i più piccoli con dolcetti in quantità
Cena "in the name of Africa - la svolta"
Mense scolastiche, manca la luce: menu 'd'emergenza' per gli scolari
Riorganizzazione del servizio, il pranzo previsto è stato sostituito da pasta all'olio, tonno e fagioli
Pranzo di Natale al ristorante Corbezzoli
Mense scolastiche, da lunedì 350 bambini mangeranno prima il 'secondo'
Al via progetto sperimentale alle Ercolani e Pavese per far mangiare più verdure ai bambini. Dovrebbe aiutare a ridurre gli scarti alimentari nella refezione scolastica
San Valentino al Podere Riosto
Capodanno, il 'cenone' sulle tavole bolognesi: menù e ricette
Non esiste una ricetta tipica, ma di solito un primo di passatelli fa da apripista per la portata più "grassa" dell'anno: il cotechino
Il tartufo marzuolo al Podere Riosto
Beniamino Baleotti, 're della sfoglia': ricette e 'trucchi' della cucina bolognese
E' il giovane chef del programma Tv "Detto Fatto" condotto dalla Balivo, proprietario delle "Ginestre", ambasciatore nel mondo della nostra cultura gastronomica. In una lunga intervista apre le porte della sua cucina e ci regala consigli su menù estivi e piatti della tradizione
Bene le colombe e le uova di pasqua, ma i bolognesi oggi restano fedeli al tortellino
Chi lo ha detto che regnano sulla tavola solo a Natale? Oggi a pranzo molti metteranno in tavola i tortellini bolognesi insieme alle colombe e alle torte pasqualine