Dieta a basso indice glicemico: tre menù per variare alimentazione

Scegliere alimenti a basso indice glicemico è importante per aiutare a ridurre i picchi di zucchero nel sangue

Epifania: il menù del 6 gennaio adatto ai più piccoli

E' l’ultimo giorno delle festività natalizie. Un menu indicato soprattutto per i più piccoli con dolcetti in quantità

Cena "in the name of Africa - la svolta"

Mense scolastiche, manca la luce: menu 'd'emergenza' per gli scolari

Riorganizzazione del servizio, il pranzo previsto è stato sostituito da pasta all'olio, tonno e fagioli

Pranzo di Natale al ristorante Corbezzoli

Mense scolastiche, da lunedì 350 bambini mangeranno prima il 'secondo'

Al via progetto sperimentale alle Ercolani e Pavese per far mangiare più verdure ai bambini. Dovrebbe aiutare a ridurre gli scarti alimentari nella refezione scolastica

San Valentino al Podere Riosto

Capodanno, il 'cenone' sulle tavole bolognesi: menù e ricette

Non esiste una ricetta tipica, ma di solito un primo di passatelli fa da apripista per la portata più "grassa" dell'anno: il cotechino

Il tartufo marzuolo al Podere Riosto

Beniamino Baleotti, 're della sfoglia': ricette e 'trucchi' della cucina bolognese

E' il giovane chef del programma Tv "Detto Fatto" condotto dalla Balivo, proprietario delle "Ginestre", ambasciatore nel mondo della nostra cultura gastronomica. In una lunga intervista apre le porte della sua cucina e ci regala consigli su menù estivi e piatti della tradizione

Bene le colombe e le uova di pasqua, ma i bolognesi oggi restano fedeli al tortellino

Chi lo ha detto che regnano sulla tavola solo a Natale? Oggi a pranzo molti metteranno in tavola i tortellini bolognesi insieme alle colombe e alle torte pasqualine