Al via progetto sperimentale alle Ercolani e Pavese per far mangiare più verdure ai bambini. Dovrebbe aiutare a ridurre gli scarti alimentari nella refezione scolastica
E' il giovane chef del programma Tv "Detto Fatto" condotto dalla Balivo, proprietario delle "Ginestre", ambasciatore nel mondo della nostra cultura gastronomica. In una lunga intervista apre le porte della sua cucina e ci regala consigli su menù estivi e piatti della tradizione
Chi lo ha detto che regnano sulla tavola solo a Natale? Oggi a pranzo molti metteranno in tavola i tortellini bolognesi insieme alle colombe e alle torte pasqualine