Notizie su PASTA
In occasione dell’uscita del film Marvel Studios “Black Panther: Wakanda Forever”: nuova iniziativa firmata Pasta Garofalo
Festa del Garganello: una festa col dress code "giallo"
Caro-prezzi. Schizza il costo del pane, Bologna tra le più care: ecco il listino di Assoutenti
Impennata costi, record in Emilia Romagna dove il pane viene venduto fino a 9,8 euro al chilo. Per la pasta Cagliari la città più cara, fino a 4,7 euro/kg
Coleotteri nella pasta: nei guai due imprenditori
Insetti comunemente conosciuti come “Cappuccino dei cereali” nel pastificio
Spaghetti alla bolognese | Merola ironizza, Club dei Sapori: "Ennesima occasione persa"
Merola con un post getta benzina sul fuoco. Non tardano le reazioni: "Scarsa attitudine dei politici a impegnarsi in cose più utili e fa capire l’ennesima occasione perduta di Bologna che ha un fortissimo “brand” a disposizione e ..."
Nasce la "tessera della bolognesità", per sfoglini e non solo - VIDEO
Alla Vsb Bologna con Alessandra Spisni la campagna abbonamenti per sconti su corsi e degustazioni
Cucina emiliana, le basi: La sfoglia
La pasta all'uovo tirata a sfoglia è il cuore di diverse famose ricette della cucina local. In apparenza semplice, in realtà la preparazione nasconde accorgimenti complicati
Cucina bolognese, le basi: il ragù
Il ragù alla bolognese è uno dei condimenti per pasta più conosciuti di tutta la cucina italiana. Differente dagli altri ragù italiani, come quello napoletano o quello potentino. Ecco la ricetta
L'ombelico di Venere: storia e mito del tortellino
Leggende, poesia, personaggi storici e divinità. Le origini del tortellino sono complesse, rappresentano un terreno di scontro tra Modena e Bologna. Perché la pasta ripiena è un affare tutto emiliano
San Valentino, la ricetta dello chef: Tagliatelle rosa con speck e porcini
Nel giorno degli innamorati perchè non prendere per la gola la dolce metà? Il piatto consigliato dallo chef bolognese Beniamino Baleotti