Coppia padre-figlio di pasticceri bolognesi nell’Albo d’Onore delle eccellenze italiane
È la prima volta che un padre e un figlio, entrambi pasticceri, vengano inseriti nell’Equipe Eccellenze Italiane per il settore dell’arte pasticcera
È la prima volta che un padre e un figlio, entrambi pasticceri, vengano inseriti nell’Equipe Eccellenze Italiane per il settore dell’arte pasticcera
"Si parla spesso di eccellenze, si fanno elenchi di luoghi fisici, di tradizioni, ma troppo poco si parla del fatto che le eccellenze le fanno le persone e il curriculum di Gino Fabbri dimostra questo". Così il primo cittadino ha insignito il maestro pasticcere del riconoscimento
Dopo ristoranti e bar, anche le pasticcerie hanno il loro liro delle eccellenze, "Bibbia" per i più golosi. Premiate le prelibatezze di Gino Fabbri: che figura come il terzo pasticcere migliore dello Stivale