Migliore cotoletta alla bolognese 2020/2021: la classifica degli "Amici della Petroniana"
L'associazione testa la succulenta pietanza nei ristoranti del territorio
Notizie su petroniana
Antipasto super: la ricetta degli stecchi alla bolognese o alla Petroniana
Sono degli spiedini di carne e formaggi fritti, ma meglio non pensare alla dieta
Caccia alla miglior Petroniana, sfida in difesa dei sapori della tradizione
E' la missione di un gruppo di estimatori, che hanno fondato un'associazione tutta dedicata alla cotoletta alla bolognese. Testati già oltre 20 ristoranti. Da esperti, ci svelano trucchi e curiosità su uno dei piatti tipici della tavola bolognese