Giuseppe Rosa, dopo aver annunciato che presto introdurrà questo nuovo alimento nel suo ristorante, ha raccolto curiosità ma anche feroci critiche: "Il bilanciamento proteine/calorie è ottimo e il sapore lo stesso. Ognuno potrà scegliere"
Nel corso di un anno gli esaminatori hanno analizzato qualità delle materie prime, ambiente, pulizia e cura dei dettagli
Tra attenzione verso l’ambiente e utilizzo di una farina speciale, il caso di una pizzeria innovativa e gourmet
Una pizza tutta bolognese da gustare in occasione di un film del Cinema ritrovato
Revoca della costituzione parte civile. Tutti soddisfatti, ma il processo penale va avanti
7 pizzaioli, 50 chili di farina, 36 chili di pomodori pelati e 30 chili di mozzarella per 200 pizze da donare alle famiglie con bambini seguite dai Servizi Sociali, agli ospiti e operatori della fraternità Padre Marella, della casa di accoglienza per giovani madri Casa Foresti e del centro disabili Zanichelli
Fissato al nuovo anno il dibattimento che vede imputati nove camici bianchi con l'accusa di abuso d'ufficio
L'insegna di pizzerie dei fratelli Aloe si aggiudica ancora 3 spicchi, il massimo riconoscimento assegnato dalla guida "Pizzerie d'Italia 2021"
La lista del dominus dei camici bianchi bolognesi, balzato agli onori delle cronache per il durissimo scontro con l'ex assessore Venturi, ha vinto le elezioni dell'organismo professionale. Ma non sarà ancora presidente
La nostra mini guida sulla pizza gourmet sotto le Due Torri
Pizzeria con servizio a domicilio
Una ricetta di base semplice che si prepara con pochi ingredienti e che si può guarnire con gli ingredienti che si preferiscono...
Aperto tutti i giorni lunedì martedì mercoledì giovedì venerdì e sabato domenica 10.45-15 e 18-23.30
I motivi non sono così banali e scontati
Miglior Pizza dell’Emilia-Romagna e Miglior Pizza Bio a "Berberè"
Il riconoscimento va al primo locale aperto dai fratelli Aloe, quello di Castel Maggiore. A oggi, in totale, le pizzerie Berberè sono 11: 9 in Italia e 2 a Londra
L'associazione esercenti: 'Se la porti in camera'. L'attore: 'Mi sembra un bellissimo modo di godere della bellezza d’Italia'
La pizza al taglio di via Galliera è stata premiata dal Gambero Rosso
L'assessore alla Sanità Venturi risponde con toni duri al presidente dei medici Pizza, che in una intervista ha definito l'obbligo vaccinale imposto dalla legge regionale 'controverso'
7 pizzerie nel centro di Bologna tutte da scoprire, ognuna per la propria peculiarità
Il Pizzaiolo Davide Civitiello, campione mondiale di pizza al Trofeo Caputo, punta dritto al cuore gastronomico di Bologna e dei bolognesi con la pizza dall'impasto a doppia lievitazione, arricchito dalla farina integrale
