Le sagre di novembre a Bologna e provincia
Sagre dei sapori e Tartufeste, San Martino e Festa del Ringraziamento: ecco la mappa degli eventi del nostro territorio
Sagre dei sapori e Tartufeste, San Martino e Festa del Ringraziamento: ecco la mappa degli eventi del nostro territorio
L’azienda nata da una passione di Luigi Dattilo debutta a Tuttofood 2023
Ma a Savigno è tutto pronto per la 39esima edizione di 'Tartofla'
Castagne e tartufo, ma anche zucca e frutti antichi: parte in quarta l'autunno bolognese delle feste paesane e delle sagre che mettono il gusto al centro
L'Unesco ha riconosciuto il patrimonio culturale e di conoscenza che ruota intorno a una eccellenza mondiale unica nel suo genere
Il piatto unisce il sapore delicato del tacchino ai sapori forti del prosciutto crudo, del tartufo e del parmigiano reggiano
Un piatto che può essere servito come secondo o per condire anche la pasta
Anche quest'anno torna la Tartufesta, eventi di alta qualità e importanti per la valorizzazione delle valenze paesaggistiche, culturali e gastronomiche dell'Appennino
Alcune specie di tartufo sono un'eccellenza alimentare, altre invece sono considerate di poco pregio
Tipologie di tartufo, caratteristiche, prezzi, suggerimenti per l'acquisto. Intervista all’esperto