Si chiama Coprob-Italia Zuccheri ed è l’unica filiera corta di agricoltori che semina, coltiva e lavora zucchero. Siamo andati a vedere cosa c’è dietro il mondo dello zucchero 100% italiano. A partire dalla barbabietola
Ora si punta al modello di economia circolare sostenibile: "Intendiamo essere protagonisti sia dell’agroalimentare italiano che nel settore delle bioenergie”
E' l'allarme lanciato da Coldiretti, che interessa Emilia Romagna e Veneto. A difendere la produzione italiana di zucchero resta lo stabilimento di Minerbio