Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
Play
Replay
Play Replay Pausa
Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
Indietro di 10 secondi
Avanti di 10 secondi
Spot
Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
Skip
Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
Attendi solo un istante...
Forse potrebbe interessarti...

'Al Pappagallo' un secolo di storia: "Sempre fedeli alla tradizione"\VIDEO

Il celebre ristorante petroniano compie cent'anni

 

Celebrità e personaggi leggendari del cinema, della cultura e della musica: da Sophia Loren a Gina Lollobrigida, da Alfred Hitchcock a Sharon Stone, da Gerry Mulligan a Lionel Richie, da Tullio Carminati a Ugo Tognazzi. "Al Pappagallo", il celebre ristorante di piazza della Mercanzia, hanno mangiato tutti. 

Il ristorante, dal 1919 in città, inizialmente in via delle Pescherie vecchie, compie quest'anno cento anni e i nuovi proprietari, Michele Pettinicchio ed Elisabetta Valenti, che nel 2017 hanno comprato il locale, per questo centenario prevedono grandi festeggiamenti con menù rievocativi, cene a tema ed eventi gastronomici ad hoc.

Con Giacarlo Roversi e con il nuovo chef Marcello Leoni, poi, l'idea di fondare un'associazione che riunisca i ristoranti 'leggendari' della città. Il nuovo menù è un mix tra gusti classici e moderni, senza mai dimenticare le ricette della tradizione petroniana che lo hanno reso unico.

Potrebbe Interessarti

Torna su
BolognaToday è in caricamento