Dalle api al vino. Aperitivo degustazione con l'enologo
L'enologo Camillo Zulli della linea di vini VolaVolé, brand della Cantina Orsogna dedicata ai vini biologici e vegani con certificazione Biodiversity Friend (relativa alla biodiverità dell'agrosistema di provenienza) viene a trovarci per una degustazione guidata e abbinata di 4 diversi tipi di vino.
Le api sono bioindicatori dell’inquinamento ambientale, la coltivazione dei vigneti biologici rispetta l’ambiente e quindi le api, con selezione di lieviti per la fermentazione dei nostri vini dal polline delle nostre api.
venerdì 25 maggio, ore 19:30
La confraternita dell'uva // Libreria - Cafè - Wine Bar
via Cartoleria 20/b
Bologna
Un calice di
- Passerina;
- Pecorino;
- Cerasuolo;
- Montepulicano;
abbinati a frise di mare:
- stracciatella e alici;
- tonno, pomodoro e olive;
- sgombro, pomodori secchi e rucola.
Il tutto a soli 18€!
Per gli amici vegetariani o vegan friendly c’è la possibilità di provare le nostre frise con pomodoro fresco e basilico (Importante specificare nella prenotazione).
È gradita la prenotazione, contattandoci via Facebook, via e-mail o passandoci a trovare.